Mutancana, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak yapılan, kuzu eti, arpacık soğan, kuru kayısı, iç badem, kuru incir ve kurutulmuş...
Tarifler
Laz Böreği, Karadeniz bölgesine özgü bir börek türüdür. Taze yapraklarla hazırlanan hamurun içine, kıyma, lor peyniri, ıspanak ya da pazı...
Düşbere, Azerbaycan mutfağına ait bir mantı çeşididir. Hamuru ince açılan mantıların içine, etli ya da peynirli bir harç konularak hazırlanır....
MALZEMELER
Köftesi için;
1 su bardağı ince bulgur
500 gram dana kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
Kırmızı pul biber
...
Çoban köfte, Türk mutfağına ait bir yemektir. Genellikle kıymadan yapılan bu köfteler, baharatlarla lezzetlendirilip fırında pişirilir. Yanında yoğurtlu bir sosla...
Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 gram kuzu kuşbaşı
500 gram taze sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 yemek...
Fındıkzade, Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. İçerisinde fındık ezmesi, süt, nişasta, şeker ve vanilya bulunur. Yumuşak kıvamı ve yoğun fındık...
Sivas Katmeri, Sivas mutfağına özgü bir tatlıdır. İnce yufka hamuru arasına ceviz, şeker ve tereyağı katmanları eklenerek hazırlanan bu tatlı,...
Belen Tava, Hatay mutfağına özgü bir yemektir. Bölgede yaygın olarak yapılan bir tür tava yemeğidir. Yumuşacık kuzu eti, patates, domates,...
Kirde Kebabı, Türk mutfağına ait bir kebap çeşididir. Adını, Malatya ilinin Arguvan ilçesindeki Kırde köyünden almaktadır.
Servis Sayısı: 4-6
Hazırlama Süresi: 60...
Siverek Tava, Türk mutfağına ait lezzetli bir et yemeğidir. Adını, Şanlıurfa ilinin Siverek ilçesinden almaktadır. Siverek Tava, dana eti, soğan,...
Malzemeler
3 parça kemiksiz tavuk but
4 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yeşil...
Perde pilavı, Türk mutfağına ait bir yemektir. Hem lezzetli hem de görsel açıdan hoş olan bu pilav, özellikle özel davetlerde...
Mantarlı patates yemeği, oldukça lezzetli ve doyurucu bir sebze yemeğidir. Hem ana yemek olarak hem de yanında pilav veya makarna...
Tavuk güveç, Türk mutfağında sıklıkla yapılan bir yemektir. Hem lezzetli hem de görsel açıdan şık olan bu yemek, özellikle özel...