Kolay Kol Böreği Tarifi

Kol Böreği Malzemeler:

• 8 adet yufka
• 250 gr beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kolay Kol Böreği Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.
2. Beyaz peyniri ezin ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
3. Yufkaları teker teker açın ve her birinin üzerine sıvı yağ sürün.
4. Daha sonra yufkayı ikiye katlayın ve ortasına peynirli karışımdan koyarak sigara böreği şeklinde sarın.
5. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
6. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin.
7. Üzerlerine bol miktarda sıvı yağ sürün.
8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Kolay Kol Böreği Püf Noktaları

• Yufkaların kurumasına izin vermeyin: Yufkaları açtıktan sonra hemen kullanmalısınız. Kururlarsa, kırılabilir veya çabuk yırtılabilirler.
• Peyniri iyice ezin: Peynir karışımını hazırlarken peynirleri iyice ezmeniz önemlidir. Böylece peynirler, yufkanın içinde dağılmaz ve lezzetli bir iç dolgu oluşturur.
• Börekleri yağlamayı unutmayın: Böreklerinizi fırına vermeden önce her birinin üzerine bol miktarda sıvı yağ sürmelisiniz. Böylece börekleriniz hem daha lezzetli hem de daha çıtır olacaktır.
• Fırının sıcaklığına dikkat edin: Fırının sıcaklığı doğru ayarlanmadığı takdirde, börekleriniz yanabilir veya pişmemiş kalabilir. Bu nedenle, fırınınızın sıcaklığını doğru şekilde ayarlayın.
• Sıcak servis yapın: Kolay kol böreği sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Börekleriniz fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve ardından sıcak olarak servis yapın.