Bayatlamayan Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Türk Kahveli Kurabiye Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı Türk kahvesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Türk Kahveli Kurabiye Yapılışı:

1. Fırını 175 derecede ısıtın.
2. Yumuşak bir kıvam alana kadar şeker ve tereyağını karıştırın.
3. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
4. Türk kahvesini ekleyin ve karıştırın.
5. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru yoğurun.
6. Hamurdan küçük toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Kurabiyeleri 12-15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Bu lezzetli kurabiyeler, kahve severlerin favori atıştırmalıkları arasında yer alıyor. Bayatlamayan yapısı sayesinde uzun
10. süre taze kalması da ayrı bir avantaj. Tarifi uygulayarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi Püf Noktaları:

Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır: Tereyağı kremsi bir kıvama gelene kadar karıştırılmalıdır. Oda sıcaklığındaki tereyağı hem kolayca karıştırılır hem de hamurunuzun daha yumuşak olmasını sağlar.

Kahve tozunun miktarına dikkat edin: Tarifte verilen ölçüler doğru oranlarda oldukça lezzetli bir sonuç verir. Ancak burada önemli olan nokta, kahve tozunu fazla kullanmamaktır. Aksi takdirde kurabiyeniz acı bir tat alabilir.

Hamuru fazla yoğurmayın: Kurabiye hamurunuzu hazırladıktan sonra fazla yoğurmayın. Yoğurma işlemi hamurunuzun elastikiyetini kaybetmesine neden olabilir ve kurabiyeleriniz sert olabilir.

Pişirme süresine dikkat edin: Kurabiyeleriniz fırından çıktığında hafif renkte olmalıdır. Pişirme süresi, fırınınıza göre 12-15 dakika arasında değişebilir. Fırının içindeki sıcaklığa göre, pişirme süresi tam olarak ayarlanmalıdır.

Soğuma süresine saygı duyun: Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra, yaklaşık 10 dakika kadar tepside soğumaya bırakın. Daha sonra kurabiyelerinizi tel bir rafa aktararak tamamen soğumasını bekleyin. Böylece kurabiyeleriniz daha lezzetli ve kıvamlı olacaktır.