Dereotlu Poğaça

Dereotlu poğaça, Türk mutfağının sevilen kahvaltılıklarından biridir. Maya, süt, dereotu ve peynir gibi malzemelerin kullanıldığı bu lezzetli poğaçalar, kahvaltı sofralarına renk katmaktadır.

Servis Sayısı: 12 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Servis Başına Kalori: 200 kcal

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 tutam şeker
• 1/2 demet dereotu
• 100 gr beyaz peynir

Tarif:

1. Unu bir kaseye alın, ortasını açarak mayayı ilave edin.
2. Ilık süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri de ekleyerek yoğurun.
3. Hamurun üzerini örtün ve 30 dakika kadar dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Dereotunu ince kıyın ve beyaz peyniri ufalayın.
6. Yuvarlanan hamurların ortasını parmağınızla açıp içine dereotu ve peynir karışımını koyun.
7. Hamuru kapatıp yuvarlayın.
8. Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
10. Pişen poğaçaları servis tabağına alın ve ılık olarak servis yapın.

Püf noktaları:

• Hamurun üzerini örtmek için üzerine nemli bir bez örtün.
• Poğaçaları yağlamadan önce fırın tepsisini hafifçe unlayabilirsiniz, böylece yapışmalarını önleyebilirsiniz.
• Hamurun kabarması için sıcak bir ortamda mayalanmasına izin verin.
• İç malzemeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.